三文鱼奶油意面

作者： Q同学喔

用料

• 意大利面 180克
• 三文鱼 适量
• 洋葱 1个
• 蒜 适量
• 奶油 200毫升
• 豌豆 适量
• 蘑菇 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 柠檬汁 适量

三文鱼奶油意面的做法步骤

步骤 1

意面煮8-10分钟，这里大概是两人份。

步骤 2

另起一锅，煎三文鱼。我用的是前一天剩下的三文鱼片，是切好的薄片，只是在锅里稍微煎了一下。如果是大块的鱼，需要多些时间，或者烤箱180度15分钟也可以。鱼做好后，盛出备用。

步骤 3

洋葱切丁，蒜切末，翻炒，至洋葱逐渐透明，但尚未焦黄。

步骤 4

加入奶油，请选用脂肪含量稍高的奶油，以防温度较高时凝结。我用的是double cream。搅拌，翻炒。

步骤 5

加入蘑菇片，冻豌豆。

步骤 6

加入煮好的意面，及三文鱼，搅拌，翻炒。

步骤 7

加入适量柠檬汁，盐，黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2024-09-11 06:34:53