超级简单家庭版炸油条

作者： 冉宝的妈妈

不用称，纯靠手感

用料

• 盐 一勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉 不到500克
• 食用油 少许
• 无铝泡打粉 一手心多一点
• 小苏打 一手心

超级简单家庭版炸油条的做法步骤

步骤 1

所有食材

步骤 2

一勺盐

步骤 3

一颗鸡蛋

步骤 4

一手心小苏打

步骤 5

一手心泡打粉

步骤 6

一边加水一边搅拌，再加入食用油，揉成偏软的面团。

步骤 7

反复叠面，或者用手背踹面，中间可以休息五分钟，反复几次

步骤 8

表面抹点油，套上膜

步骤 9

放冰箱一晚，明天早上用

步骤 10

取出面团，切记不用揉面，不用揉面，不用揉面，重要的事情说三遍，直接整理面团成长条形。

步骤 11

切成长条，两个放一起，拉长

步骤 12

用木筷子试一下，木筷子有气泡可以了，将面拉一下，放入锅中

步骤 13

边炸边翻动油条，这样会受热均匀，膨胀起来

步骤 14

炸好了

步骤 15

脆脆的

步骤 16

搭配皮蛋瘦肉粥，俩孩子吃了好多

步骤 17

油条配蒜蓉辣酱吃，解腻，又好吃，一定要试试。

菜谱创建时间：2024-09-10 14:39:34