牛肉高汤

作者： 闲包包

买了一袋牛肋排，打算做牛肉卷饼，解冻才发现有很大块的骨头，想着别浪费，就熬个高汤放着煮面吃

用料

• 牛骨 随意
• 苹果 一个
• 芹菜 2根
• 白胡椒 瓶子转一圈
• 黑胡椒盐 瓶子转2圈
• 香叶 4片
• 桂皮 1根

牛肉高汤的做法步骤

步骤 1

泡出血水倒掉再加水加香叶和桂皮煮开，然后再把水倒掉冲洗干净，调料都不要

步骤 2

煮2小时后把肉捞出，把骨头另外拿出来放进汤里继续煮，肉想怎么吃就怎么吃，这时候放芹菜和苹果继续煮一个小时就差不多了，放凉，只要汤，其他都不要，分装好放进急冻

菜谱创建时间：2024-09-09 18:41:42