滋养猪肚鸡

作者： 芳藝

香香暖暖的猪肚鸡汤，我愿意天天喝😃

用料

• 猪肚 1个
• 鸡 1只
• 姜 适量
• 白胡椒粒 适量
• 红枣 一把
• 盐 适量

滋养猪肚鸡的做法步骤

步骤 1

猪肚加面粉和柠檬汁清洗干净。用柠檬汁代替醋，更清香。猪肚洗净后，加料酒姜片焯水。

步骤 2

锅里不加油，中小火炒香白胡椒和姜片。

步骤 3

加入切片的猪肚继续翻炒至水分收干。

步骤 4

加入开水炖煮一小时。

步骤 5

炖猪肚的时候来处理鸡，把鸡剁块并擦干水分。起锅热油，大火炒鸡肉。可以分次炒，让鸡肉表面焦黄。

步骤 6

炒好的鸡肉加入炖锅中，再加一把红枣。继续炖20分钟。

步骤 7

加盐调味，开饭！

菜谱创建时间：2024-09-09 04:37:28