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清蒸黄油鸡的做法

清蒸黄油鸡

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作者: Bravooo
Bravooo
今天去开市客买了黄油鸡,本来打算按照惯例炖汤喝,却看到包装盒上写着推荐清蒸吃~就突发奇想尝试一下,只用了葱姜和盐,没想到出乎意料的美味,鲜嫩无比~

用料

清蒸黄油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买的是这种去头去内脏切块的黄油鸡,用了一份1kg的量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水洗净,再用淘米水浸泡半小时,泡去血水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的鸡块再冲洗干净,捞出沥水,根据个人口味加入一勺盐,姜切片,小葱段以及几滴白酒,白酒可不加,翻拌均匀腌制一小时以上

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸50分钟,鸡块内不用加水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到啦,金灿灿的鸡汤,尝一下咸淡,如果觉得淡可以再加点盐拌一下,再盖上蒸锅盖焖一会

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,洒上葱花

清蒸黄油鸡的小贴士

蒸好的鸡直接吃就很好吃了,一点都不腥,口味重的可以再配上蘸料 金灿灿的鸡汤都是油,喝不下可以加些水煮面条吃哦,一点都不浪费~

菜谱创建时间:2024-09-08 22:06:35
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