两个鸡边腿去掉骨头,切大一点的块,放到碗中,加入生抽2,老抽1,蚝油1,柠檬汁半个,淀粉1,黑胡椒,抓匀腌制20分钟。洗干净的柠檬切片,去掉柠檬籽。 · 锅中油热皮面朝下放入鸡腿肉,中火煎至两面焦香,取出备用。不用洗锅,加入洋葱、大蒜、小米辣、柠檬片炒香,放入鸡块,加一勺糖,大火翻炒。最后下入一把香菜翻炒均匀就可以享用啦!