鹿茸菇蒸排骨

作者： Tide徐

用料

• 仔排、鹿茸菇、鸡蛋、生姜、葱、大蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、生粉

鹿茸菇蒸排骨的做法步骤

步骤 1

鹿茸菇泡发好后捞出，放锅中煸炒干水分，加入盐、糖入味；

步骤 2

将仔排洗干净，加盐、生抽、糖、葱、生姜腌制20分钟后加鸡蛋、生粉上浆与鹿茸菇拌匀，装入盘中上笼蒸80分钟至熟烂取出，撒上大蒜末，浇上热油即可。

鹿茸菇蒸排骨的小贴士

高压锅上汽半个小时。 特点：酥烂脱骨、滑嫩鲜香。

菜谱创建时间：2024-09-08 14:38:26