高敏宝宝吐司🍞朴实版

作者： Ephemerality_3epf

家有高敏高需求宝宝 活生生将我一南方人变成北方人🤣 没事就跟面粉死磕 此款吐司面包外酥内嫩 蘸酱更好吃😋

用料

• 高筋面粉 400克
• 杂粮粉 100克
• 盐 5克
• 酵母粉 5克
• 水 360克

高敏宝宝吐司🍞朴实版的做法步骤

步骤 1

将所有材料干湿混合均匀，厨师机低档1分钟，高档6分钟

步骤 2

静候微生命的蓬勃生机，夏天室温发酵大概30分钟，面团长大近1.5倍大。

步骤 3

台面撒上适量干面粉，挖出面团，迅速分3个小团，手沾适量干粉，依次取一个小面团，顺势拉长面团轻拍成长舌片，卷成团，依次放入吐司盒，等待二次发酵

步骤 4

等待吐司盒发酵到八九分满，烤箱220度，烤制20分钟取出放凉切片。

菜谱创建时间：2024-09-07 22:48:12