开心果桃酥

作者： 日光微暖爱倾诚_30zl

虽然低筋面粉也可以做，个人觉得中筋面粉做出来的更酥脆，更好吃，黄油可以等量代换猪油 不需要揉面，只要能融合在一起就行了，用拳头揉揉就好了

用料

• 中筋面粉 230克
• 奶粉 15克
• 黄油 100克
• 糖粉 60克
• 泡打粉 1.3克
• 小苏打 1.3克
• 盐 0.5克
• 鸡蛋 一个（留一点刷表面）
• 黑芝麻 表面装饰
• 熟开心果碎 100克

开心果桃酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化好，所有原料拌在一起

步骤 2

揉成大约30克一个圆球，16个左右，大小可自调比如这次小孩哥做的，45克左右的剂子。

步骤 3

每个中间按压出一个洞，不用按很深，本来应该放点蛋液的，再放黑芝麻。放置半小时后，就可以进烤箱了，孩子做的，比较随意！

步骤 4

170℃25分钟转160℃15分钟

步骤 5

凉了之后就很酥，开吃，非常好吃，小孩哥自制

菜谱创建时间：2024-09-07 12:57:33