番茄肉酱意面

作者： 肥猫有条鱼

用料

• 意大利面 吃多少放多少
• 碎牛肉 吃多少放多少
• 洋葱 半个或1个
• 番茄 1个或2个
• 蒜末 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 调料2勺
• 鸡精 适量
• 淀粉 1勺

番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

先备菜，把牛肉剁成碎牛肉、洋葱和番茄切丁、蒜搞成蒜末。

步骤 2

再备料，两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺番茄酱、适量盐和鸡精、一勺淀粉、半碗清水，混合搅拌。

步骤 3

锅中放水，水开先加适量盐和橄榄油。

步骤 4

下入意面，中大火煮8-10分钟，捞出来泡冷水，滤水备用。

步骤 5

干锅中放油，油热下碎牛肉大火翻炒至变色，再加入洋葱丁、蒜末翻炒出香味，加入番茄丁翻炒出沙。

步骤 6

淋上之前调好的料汁，大火煮至浓稠，如果喜欢番茄味重的，可以再加点番茄酱。

步骤 7

最后倒入意面均匀搅拌。

菜谱创建时间：2024-09-07 02:04:29