松饼

作者： 方恩妙妙

有孔：不要等气孔完全成型再翻，有一点点气泡就要翻面（边缘没有凝固，饼上有气泡就要翻面）。

用料

• 面粉 300g
• 糖 48g
• 酵母 2克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 200克
• 温水 100克

松饼的做法步骤

步骤 1

糖，酵母，牛奶，面粉，温水，15g油一个方向搅拌均匀，加鸡蛋搅匀。 静置发酵半小时～一小时，致2倍大，再次搅匀。 锅里预热。 不加油，一勺一锅一个。 全程最小火，盖盖子，一面煎1分钟，关火焖6分钟，另一面煎3分钟，关火焖3分钟。

菜谱创建时间：2024-09-06 23:06:32