首先准备好所需食材,鸡蛋提前分离好蛋清蛋黄 提子干洗一遍,沥干水份,平铺在烤盘中
牛奶加入玉米油搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋清加入幼砂糖和柠檬汁打发至中性发泡
分次加入蛋黄糊中翻拌均匀
制作好的面糊,倒入烤盘中,用刮板刮平
送入提前预热好的烤箱,上火170度下火140度烘烤28分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉备用!
放凉后表面刷适量沙拉酱
借助擀面杖将其卷起,定型10分钟即可切块!
完成!