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老式提子蛋糕卷!简简单单却又经典的味道!的做法

老式提子蛋糕卷!简简单单却又经典的味道!

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阿南的私房烘焙
老式提子蛋糕卷(可做1条,28cm*28cm方盘)

用料

老式提子蛋糕卷!简简单单却又经典的味道!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先准备好所需食材,鸡蛋提前分离好蛋清蛋黄 提子干洗一遍,沥干水份,平铺在烤盘中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶加入玉米油搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加入幼砂糖和柠檬汁打发至中性发泡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作好的面糊,倒入烤盘中,用刮板刮平

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入提前预热好的烤箱,上火170度下火140度烘烤28分钟左右(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后轻震烤盘,放凉备用!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放凉后表面刷适量沙拉酱

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

借助擀面杖将其卷起,定型10分钟即可切块!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

菜谱创建时间:2024-09-06 19:06:57
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