可可金枕蛋糕

作者： 小是张小小的小

用料

• 可可粉 15克
• 玉米油 55克
• 牛奶 100克
• 玉米淀粉 10克
• 泡打粉 2克
• 低粉 100克
• 蛋黄 5只
• 蛋白部分
• 蛋白 5-6只
• 糖 70克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 适量

可可金枕蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油加至温热倒入可可粉充份搅拌后加入牛奶搅拌至乳化。乳化后依次加入蛋黄糊部分材料搅拌均匀，面糊偏绵绸，根据感觉自己调整加牛奶

步骤 2

蛋白加糖加柠檬汁 厨师机7档7分钟左右

步骤 3

烤箱155度65分钟 四个60分钟

菜谱创建时间：2024-09-06 13:19:15