瓦罐汤

作者： 娉婷婷

菜谱是从抖音搬运的，怕自己忘记了，所以在这里记下来

用料

• 猪肉末（我用的是牛肉丸子）

瓦罐汤的做法步骤

步骤 1

先把肉末在小罐儿里压平，再敲一个鸡蛋进去，盖上盖子蒸15min

步骤 2

开盖，放入羊肚菌（或竹笙或其他菌类，我喜欢加点虫草），放姜片、葱段，加入开水，再蒸30min

步骤 3

开盖，把姜片、葱段挑出来丢掉。

步骤 4

加入盐、枸杞、葱花！开吃，太鲜美啊！

菜谱创建时间：2024-09-05 15:15:56