【简食】日式亲子丼

作者： Hann名字别再重复了

菜谱自小红书@温哥华Tomoka 两人份

用料

• 鸡腿肉 200g
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 3-4个
• 料酒
• 糖
• 酱油
• 味精
• 米饭

【简食】日式亲子丼的做法步骤

步骤 1

备料：洋葱切细丝，能细就细！鸡腿肉厚的地方片开，薄厚均匀，再切小块。 鸡蛋打散，不用搅的很匀。 米饭煮好。

步骤 2

调汁：料酒2勺，糖一小勺，酱油2勺，味精一小勺。加小半碗水。

步骤 3

炒制：平底锅不开火，加入半碗料汁，加一点清水，稀释到没过锅底。加入鸡肉，分布均匀，开火。鸡肉半熟后加入洋葱，中小火煮3分钟。加一点盐，煮2分钟。打小火，直接倒入蛋液，煮1分钟，关火，焖2分钟。最后可放一点芝麻油。

步骤 4

盖饭：连汤带水盖在饭上。

【简食】日式亲子丼的小贴士

鸡肉注意切小块，否则会腥、

菜谱创建时间：2024-09-04 22:15:10