墨鱼饭

作者： Lulu_0mn8

墨鱼饭

用料

• 糯米 3个墨鱼180克
• 葱 适量
• 酱油
• 米林
• 糖
• 酒

墨鱼饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一小时沥干。墨鱼去头和内脏洗干净备用。 墨鱼须拿下处理干净后切小块和糯米拌匀。加少量酱油和煸炒过的小葱一起拌匀。

步骤 2

把拌好的糯米塞入墨鱼肚子里，不要太紧 ，用牙签封口。锅里加入料酒酱油米林和糖，放入墨鱼，上面盖一张厨房纸。煮20分钟后翻面再煮20分钟。拿出墨鱼，切片装盘。将剩下的酱汁大火收干淋在墨鱼上。

菜谱创建时间：2024-09-04 18:18:33