酱油鸡，又来做懒人电饭锅食谱！

作者： Rola233

今天又用懒人的方法做个电饭锅酱油鸡，做出的味道跟外面蜜汁鸡翅的一模一样，喜欢吃咸甜口的可以尝试下这种做酱油鸡的方法，也是非常简单又省事！

用料

• 鸡腿根 12个（550g）
• 生姜 1大块
• 蒜头 4瓣
• 葱 1根
• 红糖块 29g
• 黄冰糖 9g
• 生抽 1.5勺
• 老抽 1.5勺
• 盐，鸡精 少许

酱油鸡，又来做懒人电饭锅食谱！的做法步骤

步骤 1

食材：鸡腿根12个（550g），生姜1大块，蒜头4瓣，葱1根，红糖块29g，黄冰糖9g

步骤 2

前期准备： ①鸡腿洗净后，加1勺生抽，1勺老抽，少许盐，鸡精，腌制过夜； ②生姜，蒜头去皮切片，葱切段；

步骤 3

酱汁： 半勺生抽，半勺老抽，红糖块，黄冰糖，半碗清水

步骤 4

煮酱汁：锅中放入酱汁材料，开中小火慢煮，边搅拌至糖完全融化，放凉备用

步骤 5

1⃣️电饭锅锅底刷一层油，铺上一层姜片，蒜片，葱段，放入腌制好的鸡腿，倒入酱汁； 2⃣️电饭锅按煮饭键（煮40分钟），中间记得时不时翻面，并把汤汁用勺子浇在鸡腿上，煮好后保温20分钟即可食用。

酱油鸡，又来做懒人电饭锅食谱！的小贴士

1. 配方做出的鸡腿偏甜口，喜欢吃咸口的，可以适量减少糖量； 2. 电饭锅是平底的，鸡腿可以被酱汁完全浸住，所以不用担心上色不均匀问题； 3. 如果是全鸡的话，建议对半切开，更入味，担心不熟的可以按2次煮饭键即可。

菜谱创建时间：2024-09-04 15:22:36