葱烧豆腐，简单又好吃的做法！

作者： Rola233

豆腐的做法多种多样，今天做个大葱与豆腐的结合，没想到味道这么合适，大葱的香味夹着表皮煎得金黄的豆腐，很难不喜欢上这种做法，就连不怎么吃豆腐的我，都要吃多几块。

用料

• 老豆腐 400g
• 大葱 1根
• 肥肉 30g
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 盐 半茶勺
• 白糖 1茶勺
• 白胡椒粉 少许
• 清水 3勺

葱烧豆腐，简单又好吃的做法！的做法步骤

步骤 1

食材：老豆腐400g，大葱1根（186g），肥肉30g

步骤 2

调酱汁：生抽1勺，蚝油半勺，老抽半勺，盐半茶勺，白糖1茶勺，白胡椒粉少许，3勺清水，搅拌均匀

步骤 3

前期准备： ①豆腐对半切开，再切小块； ②大葱取葱白部分，切小备用；

步骤 4

1⃣️热锅倒油，放入肥肉煸出猪油，捞出油渣； 2⃣️放入大葱，炒至变软，颜色金黄，盛出； 3⃣️放入豆腐，加少许油，开大火，正反面各煎2分钟，煎至表面金黄； 4⃣️加入大葱以及调好的酱汁，开大火，正反面各煮30秒，直至收汁即可盛出。

菜谱创建时间：2024-09-04 15:14:50