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自制低糖板栗🌰馅的做法

自制低糖板栗🌰馅

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作者: 不想煮饭
不想煮饭
为孩子做的健康美食 不是快手菜 过程很崩溃,唯有坚持 适合做月饼🥮蛋黄酥 成功最重要的一步:开始迈出的第一步

用料

自制低糖板栗🌰馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️煮一锅能浸过板栗的开水,把脱壳板栗放进开水里浸泡10分钟,等温度凉凉一点,捞起板栗趁热搓掉表层皮。 2⃣️装一锅比能浸过板栗再多一丢丢的水来煮板栗30分钟,煮完后用破壁机打成板栗糊。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打板栗可以适量加点水,打得越细腻越好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火不停搅拌9999圈

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续不停搅拌9999圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到这个状态加入玉米油搅拌到吸收后,加入白糖和麦芽糖继续搅拌9999圈

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有听到吗?有没有听到啧啧吱吱的声音?yes,就是炒到能清晰划出纹路,不流动,有这个啧啧吱吱的声音,就可以用来做月饼🥮蛋黄酥酥啦~~~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看不清楚,放大满屏慢慢欣赏吧!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃😋

自制低糖板栗🌰馅的小贴士

用时大约2小时 馅料冷藏5天,冷冻1个月

菜谱创建时间:2024-09-03 22:40:16
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