红烧茄子

作者： 小温暖的厨房

用料

• 肉沫 适量
• 料酒 1勺
• 茄子 3根
• 姜 2片
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 清水 1碗
• 葱花 适量
• 小米辣 半根

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净，切段，拍扁，姜切片，半勺老抽加一勺生抽一勺糖加一碗清水，调好备用

步骤 2

锅中热油，放肉沫放料酒，放姜片和辣椒，放茄子炒至变色，加入调好的料汁，加点葱花水开闷一会即可

菜谱创建时间：2024-09-03 16:23:25