胡萝卜炒肉沫🥕

作者： 美食阿婆新玲吖

在外卖快餐中吃到这道菜，发现孩子们特别喜欢！凭感觉烧出这道菜，肉香➕胡萝卜的鲜甜，真是美味~✨每次光盘。

用料

• 猪肉沫 100克
• 胡萝卜 一根
• 酱油，食用油，白糖，玉米淀粉，生姜2片 腌肉用的
• 盐 适量
• 菌菇粉(或鸡精) 适量
• 葱花 随意

胡萝卜炒肉沫🥕的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉切成肉丝，再切成小丁，有点颗粒感。然后放进小碗里，加入两片生姜、适量酱油(或生抽约10g）、食用油(约10g）、白砂糖(约1.5g)，用手抓匀，再加入一点玉米淀粉，抓匀即可。 接下来，胡萝卜削皮，用搜子搜成条。 小葱切成葱花

步骤 2

起锅烧油，放入腌制好的肉沫，翻炒变色带一点点焦黄，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀微微变软。

步骤 3

加入半碗开水，盖上锅盖，转最小火，焖煮5分钟

步骤 4

开盖，撒上葱花，适量盐，一点菌菇粉(或鸡精味精)，翻炒均匀，出锅。

步骤 5

步骤 6

俩娃最爱这个菜了，两口米饭一碗菜🥰

菜谱创建时间：2024-09-03 13:47:26