气血双补鸽子汤

作者： 唯果旅行家

初秋补气血

用料

• 鸽子

气血双补鸽子汤的做法步骤

步骤 1

食材:鸽子一只，党参六片，黄芪四片，玉竹五片、红枣无花果枸杞适量。 准备工作: 煲鸽子汤最关键的一点不要放血，鸽子血含有丰富的蛋白质和氨基酸，放血煲汤营养减半。 ［具体做法］: 1、选择一年以上的鸽子，掏去内脏清洗干净，因为鸽子血非常有营养，所以免去焯水的步骤，以避免营养成分流失。 2、用开水烫一下，去除表面的脏东西，想要汤更鲜美，也可以放几块排骨一起炖。 3、准备砂锅倒入鸽子，把党参，黄芪，玉竹，无花果，红枣一起放进去。 4、大火煮开转小火炖一个半小时。 5、出锅前加入适量盐调味，再撒上枸杞，炖5分钟出锅。 俗话说“一鸽胜9鸡”，鸽子汤搭配对了，营养翻倍。女生气血不足，手脚冰凉，姨妈量少，这道气血双补鸽子汤是首选。

菜谱创建时间：2024-09-03 06:25:41