三文鱼胡萝卜焖饭

作者： 秋籁

收拾冰箱的晚餐。 放弃了各种比较浓郁个性的味道（比如香菜、葱、意式香草）。 这次的焖饭调味胡萝卜和三文鱼味道十分和谐。

用料

• 三文鱼 1块
• 盐（煎鱼用） 少量
• 白胡椒（煎鱼用） 少量
• 胡萝卜 2根
• 大米 一人份
• 味噌酱 1勺
• 香油 几滴
• 红甜椒粉 适量

三文鱼胡萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

按日常煮饭米水比例将大米、水和两根细长偏红的胡萝卜（这种味道浓郁鲜甜）切片放入电饭煲，加一勺味噌酱和几滴香油，混合均匀。按煮饭键。

步骤 2

煎三文鱼至半熟（具体可看侧面肉色变化）。煎时或下锅前撒少量盐和白胡椒。

步骤 3

米饭煮约20～30分钟左右把煎好的三文鱼铺米饭上，盖盖煮至程序结束。撒红甜椒粉（可无），搅拌鱼肉与米饭混合均匀。

菜谱创建时间：2024-09-02 19:04:03