首先准备好所需食材 蒸熟的芋头趁热加入厨师机用k字桨搅拌均匀
加入幼砂糖和紫薯粉搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀即可
将制作好的芋泥放入模具中按压均匀
接着制作布丁层,盆中倒入牛奶和幼砂糖搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀,过筛两次
倒在芋泥表面,8-9分满即可
送入提前预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟转上火220度烤5分钟上色(我使用的是高比克E9)每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!
出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!
完成!