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红烧肉
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作者：
小七的日常料理单
用料
红烧肉的做法步骤
步骤 1
肉切3cm大小方块，汆水微开（大开就有点老） 锅底放油，两面煎黄出油，降低油脂。（煎时间太久就容易硬） 加成品红石肉料，加热水炖1小时。加水量看锅，要热水，炖锅用指导用水的2/3就行铁锅需要在家1/3。 肉大小，太小有点柴，里面油脂锁不住，太大里面油出不来。
菜谱创建时间：2024-09-02 08:36:42
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