打蛋
接大约50度左右的温水,水中加半勺盐和几滴白醋
加入对应的睡
混合,撇沫
封上锡纸,冷水上锅蒸15分钟,水开后小火,小火蒸好,焖2~3分钟
备小料,酱油2包 小葱花一把 糖随口味 泼热油
倒入蒸好的蛋羹里