冰皮月饼（饼皮部分）

作者： 花开半夏半忧

用料

• 糯米粉 100克
• 粘米粉 100克
• 澄粉 60克
• 糖粉 80克
• 牛奶 460克
• 玉米油 60克
• 炼乳 60克

冰皮月饼（饼皮部分）的做法步骤

步骤 1

所有粉类➕糖粉加入大碗

步骤 2

加入纯牛奶，搅拌均匀

步骤 3

➕玉米油➕炼奶，手动悬空上半部分搅拌，使油能更好的融入粉液内。

步骤 4

盖保鲜膜，入蒸锅，蒸熟，取出打散晾凉，带pvc手套揉拉至光滑，盖保鲜膜待用。

菜谱创建时间：2024-09-01 20:55:58