味好美番茄沙司～花蛤炒黄瓜

作者： 做美食的小阔耐

挑战新搭配花蛤炒黄瓜会是一种怎样的口感？

用料

• 黄瓜 400克
• 花蛤 300克
• 葱白 15克
• 红辣椒 15克
• 葱花 10克

味好美番茄沙司～花蛤炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

往黄瓜中放入3克糖，搓揉均匀静置10分钟后挤干水分装盘备着（这样黄瓜的口感会更脆爽）

步骤 2

往15毫升热油锅中放入葱白和花蛤，开中火翻炒至花蛤完全开嘴

步骤 3

往锅中放入黄瓜和30毫升清水，翻炒1分钟出香后开始调味：2克盐+2克糖+15毫升减盐生抽，再翻炒30秒入味

步骤 4

最后放入红辣椒+葱花+15毫升番茄酱，开中小火提香润色20秒后就可以出锅装盘开动啦！

步骤 5

用味好美番茄沙司调味真是棒极了！

味好美番茄沙司～花蛤炒黄瓜的小贴士

可根据自己喜好口味适当调整调味料比例

菜谱创建时间：2024-09-01 17:14:38