准备工作:蒜切小块、西红柿去皮切小块、淀粉加水、鸡蛋打散。
食用油加热,先放蒜块炒几下,再放西红柿块翻炒,加入盐和耗油,炒到出水。
加入适量水烧开,再加入淀粉水烧开,最后倒入鸡蛋液烧开,放入鸡精,完成,好喝。