简单又低脂的小零食——麦乐土豆

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

都说土豆是淀粉，吃了会长肉。其实它们的含水量高达70%以上，真正的淀粉含量不超过20%，而且土豆中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维，所以用它来代替主食不但不容易发胖，还有减肥的效果。 另外土豆还含有丰富的维生素和多种微量元素，用它做部分主食和做小零食，是一款非常健康又减肥的食品。

用料

• 蒸熟去皮土豆 400g
• 玉米淀粉 50g
• 研磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 食用油 少许

简单又低脂的小零食——麦乐土豆的做法步骤

步骤 1

这道小零食的所有食材就都在这里了，是不是配料非常简单？

步骤 2

第1步将蒸熟的土豆捣成泥状。

步骤 3

根据自己的口味爱好研磨适量黑胡椒粉，我更喜欢研磨的黑胡椒，他有颗粒感，吃到嘴里非常好吃，要比买的现成的黑胡椒粉口感好很多。

步骤 4

根据自己的口味加入适量食盐。

步骤 5

同时将50克玉米淀粉一并倒进去。由于不同土豆的吸水量不同，可以根据自己的土豆吸水量适量增减玉米淀粉的重量。

步骤 6

下手直接抓匀，揉成团即可。

步骤 7

揉成这种状态就可以了。

步骤 8

用手取一小块放手中搓圆后适当搓长一点。

步骤 9

搓成长圆后不用按压。

步骤 10

用我们的叉子直接按压并按压出图案，烤出来会非常好看。

步骤 11

简单用叉子压一下这样就可以了。

步骤 12

400克的土豆泥可以做这样的一盘，做两份。

步骤 13

将压好的土豆泥放入空气炸锅，空气炸锅不要垫纸，因为可以让上下空气循环，上下烤出来都非常的香脆。而且里面是软糯特别好吃。

步骤 14

烤之前表面刷一层薄薄的油，烤出来会很好看。

步骤 15

空气炸锅180度，烤15-20分钟，可以根据自己家空气炸锅情况随时观察上课情况。上色颜色满意了就可以了，因为本身土豆泥就是熟的。烤一下就是为了让它表面酥脆，吃起来更好吃。

步骤 16

时间到出炉，非常漂亮有木有😃

步骤 17

沾上一点番茄沙司吃那简直就像在吃麦乐鸡一样。而且还是无油低脂的，吃起来非常健康。

步骤 18

平时家里的小宝贝儿如果喜欢吃小零食的话，我们就可以给他做这款小零食。

菜谱创建时间：2024-09-01 13:15:21