轻乳酪蛋糕

作者： 吃货咿咿呀呀

用料

• 蛋黄液： 先做
• 黄油 30g
• 奶油奶酪 250g
• 牛奶 50g
• 白糖 20g
• 玉米淀粉 10g
• 低筋面粉 30g
• 蛋黄 3个
• 蛋清液： 后做
• 蛋清 3个
• 白糖（分三次加入打发） 30g

轻乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶酪加黄油软化搅拌

步骤 2

分别加入糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、牛奶搅拌均匀

步骤 3

蛋清加糖打发

步骤 4

蛋清分三次拌入蛋黄液中

步骤 5

烤箱下层放温水，上层放蛋糕。180度预热后烤5分钟。150度60分钟。烤好后放里面闷一会。

步骤 6

不错

步骤 7

松软，绵湿，蛋白没翻拌均匀有一点点白点，但还是超级好吃

菜谱创建时间：2024-08-31 23:22:43