沙爹牛肉配法包

作者： 南京王曙

用料

• 材料
• 肥牛 250克
• 洋蔥 150克
• 蒜蓉醬 2茶匙
• 醃料
• 生抽 2茶匙
• 糖 1茶匙
• 生粉 2茶匙
• 調味
• 沙茶醬 40克
• 沙爹醬 20克
• 花生醬 30克
• 老抽 5克
• 暖水 35毫升

沙爹牛肉配法包的做法步骤

步骤 1

肥牛切小件，洋蔥切條 加醃料拌勻，放至10分鐘

步骤 2

主鍋加入油15毫升，加入洋蔥， 用3分鐘，120度，反刀湯匙，爆香，倒出備用

步骤 3

主鍋里加入蒜蓉醬和醃好的牛肉， 用2分鐘，100度，反刀1速爆炒，還沒熟呢

步骤 4

然後加入爆過的洋蔥，和調味， 用3分鐘，100度，反刀1速

步骤 5

完成後，可配多士，包，或丁面享用

步骤 6

法包切片，用180度焗8分鐘，左右至金黃色

菜谱创建时间：2024-08-31 17:59:47