买来自己喜欢吃的蔬菜和肉类,分别煮熟。 一般可以买些蘑菇,海带丝海带结,豆腐干,腐竹,笋子,木耳,四季豆,土豆,藕,西兰花,莴笋,鹌鹑蛋,脆皮肠,午餐肉,牛肉,肥牛,虾,小香肠等等等…喜欢吃的都可以! 分开煮熟后捞起,晾一下水份。
煮熟后捞出,滤一下水份。
钵钵鸡调料打开,放入一个大容器里,加入凉开水搅拌均匀。 还可以切点辣椒圈,芹菜颗颗,小葱颗颗放里面,比较好看。
搅拌均匀的调料汤里,加入煮熟的蔬菜。
把各种菜泡10几分钟就可以吃了,如果家里有藤椒油的,还可以加点藤椒油,比较香哦! 如果菜放的多,就根据个人口味加点盐。