土豆烧豆角

作者： Aria118

用料

• 豇豆 250克（10根）
• 土豆 120克（2个）
• 青椒 80g（1个）
• 蒜瓣 3瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 少许
• 盐 少许
• 糖 少许
• 淀粉 1勺

土豆烧豆角的做法步骤

步骤 1

豆角十根约250克切段，土豆2个切片。 青椒1个切片，准备3瓣蒜的蒜末和2个小米辣切碎。

步骤 2

锅里加较多油，把土豆和豆角炒香（至豆角有虎皮土豆变黄），乘出。

步骤 3

锅里加少量油，加入蒜末，小米辣，青椒，煸香。

步骤 4

加入炒好的土豆和豆角，加入调料汁。 调料汁：生抽1，老抽0.5，蚝油1，白糖少许，盐少许，鸡粉少许，淀粉少许，加半碗水，搅拌均匀。 翻炒均匀即可出锅～超下饭。

菜谱创建时间：2024-08-30 20:15:03