腌肉,在备菜之前,放入适量老抽生抽料酒耗油,抓匀腌一腌
平菇撕成小块,焯水五分钟
备菜,葱姜蒜花椒辣椒适量
平菇焯水后捞出备用
另一个不粘锅中加油,下辅料,炒香
下腌好的肉丝,翻炒
适当调味,放盐
出锅装盘,简单快速