辣椒油（红油海椒）

作者： 我家有只喵喵

简单方便的红油海椒，吃面拌菜都可以。

用料

• 辣椒面 200克
• 菜籽油 1斤
• 洋葱 一个
• 小葱 几根
• 白芝麻 适量

辣椒油（红油海椒）的做法步骤

步骤 1

菜市场买来辣椒面，不要买太细的。 放点白芝麻进去

步骤 2

锅里倒菜籽油，烧热后，转小火，放入洋葱，小葱慢慢熬一下

步骤 3

中小火慢慢把洋葱炸干

步骤 4

将炸干的洋葱小葱捞出，热油冷却几分钟

步骤 5

热油冷却几分钟以后，用勺子舀一些油倒入辣椒面中，如果辣椒不会胡了，就可以继续舀油进去。 辣椒面胡了就再等油冷一会儿。

步骤 6

舀入热油后，勺子不断搅拌均匀。 大功告成啦！ 辣椒油一般提前一天做好，调料之间充分混合了，放一下更好吃。

菜谱创建时间：2024-08-30 14:43:05