猪肉大葱馅饼

作者： 懒珠珠

一口猪肉大葱馅饼，满满家的味道。 外皮金黄酥脆，轻轻咬上一口，“咔滋”一声，那美妙的口感瞬间在舌尖绽放。内馅饱满，鲜嫩的猪肉与浓郁的大葱完美融合，猪肉的醇厚与大葱的清香相互交织，每一口都让人陶醉其中。 不用揉面也不用擀面的超酥软的馅饼，最关键的特点是馅饼凉了也不会硬，饼皮不回生。

用料

• 面团
• 普通面粉 500克
• 酵母粉 5克
• 白糖 5克
• 温水 450克
• 馅料
• 猪肉 500克
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 花椒粉 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡蛋 一个
• 油 适量

猪肉大葱馅饼的做法步骤

步骤 1

盆中放入面粉、盐、酵母、糖

步骤 2

倒入温水边倒边用筷子搅拌，搅拌均匀

步骤 3

盖保鲜膜醒发两倍，面团成蜂窝状

步骤 4

猪肉馅加适量盐，味精，生抽，蚝油，花椒粉，分次加入少量冷水顺着一个方向搅拌上劲。加入鸡蛋一个，适量的大葱，姜末，油拌匀备用

步骤 5

手戴一次性手套，抹点食用油，包上自己喜欢的馅

步骤 6

烙至两面金黄，馅饼就做好了

菜谱创建时间：2024-08-30 08:18:30