家庭简易版麻辣烫详细教程分享给大家,让大家在这个特别的日子里都能解馋一下。 首先准备,牛油的火锅底料什么牌子都行,250克牛奶1盒,麻椒,芝麻酱或者花生酱,腐卤汁一代,生抽,蚝油,白芝麻,鸡精,味素,蚝油,辣椒面,大蒜,白糖,陈醋,十三香。 做法:想吃的食材提前用水煮熟备用,现在开始,牛油火锅底料放入大勺熬开,然后放牛奶,熬一分钟,放入生抽二勺,白糖3勺,腐卤汁,蚝油,鸡精,味素,少许盐调味,熬开锅,然后倒出来备用。大蒜捣成泥备用,陈醋备用。把刚才煮好的食材捞出来不要里面的汤,然后把熬好的牛油底料用勺子放入食材里,然后起锅烧油3勺油就行,油冒烟了放一勺蒜泥,15颗麻椒,辣椒面二勺,十三香来点,然后浇到麻辣烫上面,最后放陈醋,芝麻酱,蒜泥2勺,糖一大勺不够自己在放点。自己拌一下就可以吃了。不用谢我,大家这么捧我鑫洪福的场,这是我应该做的。最后放点香油葱花。