列巴

作者： 跨松好奇结果

用料

• 牛奶 与三个全蛋一个蛋黄共340克
• 鸡蛋 4个
• 高筋面粉 600克
• 黄油 40克
• 酵母 4克
• 盐 6克
• 糖 100克
• 葡萄干 适量
• 核桃 适量
• 肉松 适量

列巴的做法步骤

步骤 1

三个全蛋一个蛋黄加牛奶共340克 剩下的一个蛋黄烤前刷表面

步骤 2

鸡蛋牛奶糖酵母盐面混合成团 放入黄油混合成团

步骤 3

发酵1小时 室温30度左右

步骤 4

分割成两个大面团 擀平 撒上葡萄干核桃肉松再卷起来

步骤 5

两个都做好后发酵50分钟或1小时

步骤 6

风炉150度 30分钟

菜谱创建时间：2024-08-29 20:25:53