沙姜猪手

作者： 爱做饭的tree

用料

• 猪手 一只
• 沙姜 50克左右
• 盐 一勺
• 糖 一勺
• 酱油 适量
• 生抽 一勺
• 耗油 适量
• 米酒 小半碗
• 小葱 1根
• 味精 可放可不放
• 白醋 3滴

沙姜猪手的做法步骤

步骤 1

沙姜切末

步骤 2

猪手焯水

步骤 3

捞出来过凉水，把血水冲干净

步骤 4

热锅下油放入沙姜末，微微炒香，不要糊了，会苦

步骤 5

加入猪手

步骤 6

放盐一勺，糖一勺，生抽一勺，老抽适量(看颜色加)，耗油适量，米酒小半碗，白醋两三滴，翻炒均匀，加入热水，不要放冷水，不然煮的时间会增长，

步骤 7

然后放入电饭锅煮30到40分钟左右，

步骤 8

出锅！！！葱花点缀一下

菜谱创建时间：2024-08-29 12:58:08