金箍碱水面包

作者： 李百味

天命人的爆火，带动了很多周边的创作，烘焙界就出了很多碱水面包作品。上个周末跟风做了金箍碱水面包，成品有点胖，但不影响它的美味，以及制作过程中感受到的乐趣~

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 10克
• 盐 6克
• 酵母 2克
• 牛奶 170克
• 蜂蜜 10克
• 碱水：
• 清水 500克
• 烘焙碱 20克

金箍碱水面包的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

菜谱创建时间：2024-08-29 10:26:16