清淡无负担-清减版奶酪包🧀

作者： 小喵在厨房

在新疆旅行的时候吃了新疆的奶酪包，满满的果仁配上大口的奶酪和奶粉，香确实是香，但我真觉得太甜了，受不了。在商店里看到奶酪包都不太敢买。网上的方子用糖量是真大啊，而且添加淡奶油或者炼乳等增加香甜，我又觉得太复杂热量也高。😂 这次我改良了一个不用牛奶，也不放太多糖的简单配方，做出来面包也很扎实，配上纯奶油奶酪＋一点糖和牛奶，抹上是淡淡的奶酪香气，不会太甜腻，活合我们养生的老年人脾胃，反正我是喜欢这种简简单单、清清淡淡的清减版奶酪包，一家老小吃起来也没负担~分享给有需要的姐妹👭

用料

• 高筋面粉 510g
• 冰水 250g
• 鸡蛋 55g
• 奶粉 23g
• 酵母粉 5g
• 盐 5g
• 糖 30g
• 黄油 45g
• 奶酪馅：
• 奶油奶酪 125g
• 糖 20g
• 牛奶（奶粉+水也行） 23g

清淡无负担-清减版奶酪包🧀的做法步骤

步骤 1

把面团里除了黄油的材料都放进去揉啊揉～出粗膜后放黄油揉啊揉，到手套膜，然后发酵，然后切成两份整成圆形，放到两个6寸模具里。模具里涂点黄油好拆模。咋从面粉到面团老师们的面包帖子都写的很详细了哈，我就不赘述了🍞

步骤 2

预热上150下火160，或者直接165度，刷鸡蛋液，然后放中下层，烤25分钟。两个大胖子就水灵灵的出炉啦😃

步骤 3

晾凉后切十字刀，然后每块剌2道小刀。

步骤 4

奶油奶酪我就买的超市的一个圆形里面8块的，125g，都放进去加入20-25g糖，和23g奶，不用纠结放的多几克少几克～喜欢甜的多放糖，不喜欢的少放糖，牛奶为了让他稀一点好涂抹，然后搅啊搅，成糊糊就好了～☺️

步骤 5

抹到两刀切开的缝里，表面涂抹一下，然后再沾奶粉就好啦～🥳

步骤 6

现做现吃那真是极好的～吃起来不会很甜，清清淡淡，简简单单，但也有奶香味儿，早上配豆浆吃一个管饱，嘴馋的吃两个可以走10里路哈哈哈😆

步骤 7

清减版奶酪包！快来一起炫吧☺️

菜谱创建时间：2024-08-27 21:20:58