肉蛋堡

作者： 唐小胖°

转自豆芽的辅食日记（小红书）

用料

• 面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 酵母 2克
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 水 230克

肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

步骤 1面糊所需食材倒入碗中饼搅拌均匀醒发一小时 2肉馅加葱末酱油拌匀 3四孔锅内刷油打入鸡蛋搅散更容易熟，定型后放入肉馅在翻面煎一下，这样肉馅也更容易熟 4另一个孔内倒入面糊、面糊底部定型把鸡蛋盖上去，再倒入面糊煎至定型在盖上鸡蛋另一面 5香的不得了，面糊发酵后口感蓬松暄软又酥脆，超级超级好好吃，当然想吃快手早餐的可以在头一天晚上就把面糊弄好放冰箱第二天早上起来就可以直接做

菜谱创建时间：2024-08-27 16:49:01