外婆的红烧肉

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姐姐特别喜欢吃外婆做的红烧肉，每次去外婆家，外婆总是会给姐姐提前准备好很大一碗红烧肉，没吃完的再带走。

用料

• 五花肉 2斤
• 姜 1坨
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 醋 适量
• 辣椒 3个

外婆的红烧肉的做法步骤

步骤 1

没水锅，肉切块摆好，肥的放中间，开中火，翻边，炸出油

步骤 2

放调料，翻炒几下，加开水盖过肉，大火后小火煮30分钟以上（可以放点啤酒），至肉烂（如还硬，加水继续煮）

步骤 3

收汁，上锅。 好吃到爆！

菜谱创建时间：2024-08-27 10:51:46