羊肉一锅出

作者： 沁灵玥

用料

• 羊肉 2斤
• 羊蝎子 1斤
• 羊骨 2斤
• 姜 6片（随意）
• 盐 适量
• 白芷 3片（没有就不用）

羊肉一锅出的做法步骤

步骤 1

羊肉，羊蝎子，羊骨冷水下锅焯水出锅，清洗一下

步骤 2

把所有骨头和肉放进砂锅中（没有可随便用锅）加足水，姜和白芷放进去，一起大火煮开转中小火炖煮 半个小时后用筷子插一下羊肉熟了就可以捞出来放凉 剩下的骨头再炖煮半个小时左右（根据锅和自己喜欢啃骨头的情况）加盐调味

步骤 3

羊肉冷了以后可以白切吃，可以调蘸料，也可以直接蘸生抽 羊蝎子，羊骨挑出来啃 羊汤放把葱花就可以上桌了 我们喜欢原汁原味，所以调料只放盐，白芷和姜，大家如果有喜欢的调料也可以加

菜谱创建时间：2024-08-25 22:53:16