土豆片炒肉

作者： 金小滿

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 20克
• 葱 1根
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 蒜蓉 适量
• 油 适量

土豆片炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成薄片，加入小半勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，加入半勺玉米淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟

步骤 2

土豆削皮切成片，放入清水中洗2遍，沥干水份

步骤 3

锅内倒入多一点油，放入土豆片煎至两面微微变黄，盛出备用

步骤 4

锅内倒入适量油，加入猪肉片+1点蒜蓉，翻炒至猪肉变色

步骤 5

加入土豆+2小勺盐（少量多次均匀撒盐），翻炒3分钟即可

菜谱创建时间：2024-08-25 19:32:03