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10寸批萨的做法

10寸批萨

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作者: 墨黛m
墨黛m
2个小时可以上桌的批萨

用料

10寸批萨的做法步骤

步骤 1

高筋面粉100克,低筋面粉40克,或者全部普通面粉140克。加入耐高糖酵母1.5克,白糖10克,盐1.5克,用筷子搅拌均匀。

步骤 2

加入温水100克,边加水边搅拌,这样和的面团不粘手。面团成型后加入玉米油(或者色拉油,或者黄油)8克,再次揉面团。揉光滑后,放在家里温暖的地方盖盖子醒发30分钟。

步骤 3

准备食材 1.蔬菜类:玉米粒,胡萝卜丁,青豆,青椒丝,红椒丝,洋葱丝,紫甘蓝丝,小番茄块 2.肉类:虾仁,腊肠片,鸡肉丁,牛肉丁,培根 3.水果类批萨:榴莲,香蕉,菠萝… 家里有啥放啥,注意,以上肉类和蔬菜类食材切好洗好,用油和黑胡椒粉,盐,腌渍一下,这样烤不来表面不干。

步骤 4

4.将面团均匀铺到烤盘里,用手拉匀即可,不用面案擀。此时的面团是半发酵状态。用叉子叉洞,方便透气。

步骤 5

5.烤箱180℃预热,预热好后放入饼丕。180℃烤8分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.取出饼丕,刷上一层披萨酱(或者番茄酱,或者意大利面酱),撒上一层马苏里芝士碎,铺上你准备好的食材,再撒一层芝士碎。放入烤箱,230℃ 8分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是10寸烤盘

菜谱创建时间:2024-08-25 12:59:57
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