晒了一年两个月的生抽酱油

作者： 孤寡终生

晒酱油其实是一个特别简单的事，主要是消耗时间。我不喜欢颜色深的酱油，做出东西乌漆嘛黑的，豆子少用了一半，正常他们是一斤豆子一斤盐五斤水。开始的时候搅动一下，后边就不用管了

用料

• 盐 6斤
• 霉豆 2斤
• 凉开水 30斤

晒了一年两个月的生抽酱油的做法步骤

步骤 1

买霉好的豆子，菜市场都有卖的，这个最省事，缺点是成本高了一点。按给出的比例提前把盐放水里煮开凉了，把豆子放进去，开始的一段时间每天搅动一下，后面不用管了

步骤 2

慢慢晒

步骤 3

这是我过滤出来的

步骤 4

看看颜色

步骤 5

看看颜色

步骤 6

颜色还可以吧

步骤 7

步骤 8

这个不知道晒了多少天了，反正慢慢来别着急，他们说晒够半年就很好了

菜谱创建时间：2024-08-23 10:24:51