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椒盐掌中宝的做法

椒盐掌中宝

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作者: 青云幺
青云幺
抖音和@美食强 视频跟学做的,谢谢!整体炒出来感觉有点像自己做糖醋排骨味道。

用料

椒盐掌中宝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好掌中宝吸干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱(洋葱🧅说不定更好)彩椒绿,下次再➕红,大蒜🧄,姜,配料切好备用 耗油,胡椒粉,椒盐粉,花椒油,面粉,玉米淀粉,鸡蛋🥚

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耗油一勺

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒2瓶盖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蔗糖一勺(没有的白糖也行的)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀腌制十分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后打入鸡蛋拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

+适量面粉和玉米淀粉拌匀(一下子抖多了😂)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后裹上面浆

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧油,油烧到五成热,有点小气泡

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火下掌中宝,锅铲把粘连分开,中火五分钟炸熟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八成熟,捞起备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次烧油高温,油炸第二次

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二次捞起备用

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下配菜炒香

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒干有香味。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下掌中宝

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒椒盐粉搅拌均匀,起锅前放少许花椒油

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜谱创建时间:2024-08-22 20:13:05
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