红糖核桃提子干餐包

作者： 予你相见

健康又美味，特别松软～

用料

• 高粉 400克
• 牛奶 240左右毫升
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 红糖 40克
• 白砂糖 20克
• 鲜酵母 15克
• 黄油 30克
• 盐 5克
• 核桃仁 80克
• 提子干 适量

红糖核桃提子干餐包的做法步骤

步骤 1

第一步加入除黄油和盐以外的材料混合搅拌打出步薄膜后加入黄油和盐，进行第一次发酵（28度50分钟）

步骤 2

发酵完后排气分割成16小团

步骤 3

直接开始第二次发酵（35度50分钟）记得放一晚热水保湿

步骤 4

二发完取出刷蛋液，放入预热180度的烤箱烤16分钟，大概10分钟面上色盖锡纸

步骤 5

出炉啦！ （一开始鸡蛋可以预留出一点刷表面，这样牛奶可以加多一丢）

菜谱创建时间：2024-08-22 18:32:47